C’est la fin de la saison des prunes …. profitez des dernières. Une confiture de prunes sans sucre avec 6 fois moins de sucre qu’une confiture normale, c’est que du plaisir ! Pour le petit déjeuner, pour accompagner un Gâteau ou tout simplement pour le goûter de nos enfants, voilà une Confiture sans sucre ajouté avec des Quetshes ou prunes et des épices Cannelle, Badiane et Cardamome qui donnent une saveur originale. Vous pouvez également utiliser cette confiture sans sucre pour accompagner un fromage. Cette recette est réalisée avec des Quetshes qui sont des prunes violettes fruits de saison jusqu’au mois d’octobre mais peut également être réalisée avec de la Prune D’Ente qui sert à faire les pruneaux. Le saviez-vous En france le pruneau est une Prune d’Ente séchée alors qu’en suisse le pruneau est le fruit frais. Pour réaliser cette confiture de prunes sans sucre ajouté et pour retrouver la texture d’une confiture traditionnelle j’ai utilisé des graines de Chia qui vont donner le côté gélatineux mucilage mais surtout qui vont apporter toutes leurs vertues nutritives Fibres, Omega 3… Recette de Confiture de Prunes et Quetsches Sans Sucre aux épicesProduit 1 pot 10/15 PortionsPréparation 20 minsCuisson 35 minsPrêt dans 55 minsCompter autour de 3g de glucides simples pour une cuillère à soupe 30g de cette confiture sans sucre à la prune? au lieu de 18g dans une confiture normaleIngrédients500 g Quetsche ou Prunes soit environ 10g de glucides simples pour 100g 90 g Erythritol 1/2 citron 2 CAS Graines de Chia 2 CAS Cointreau facultatif1 petit baton de Cannelle 1 Badiane entière3 grains Cardamome InstructionsLaver les Quetsches et bien les sécher. Retirer les noyaux et coupez les en une casserole à fond épais, verser les Quetsches, le cointreau, le jus du demi citron et l'Erythritol. Placer la cannelle , badiane et cardamone au centre et chauffer à feu moyen pendant 15 mn légère ébullition Retirer les épices. Ajouter les graines de Chia - remuer et continuer la cuisson 15mn de plus jusqu'à ce que la préparation ait bien compoté Remplir un bocal avec cette préparation et garder au frais comme il n'y pas de sucre ajouté, la conservation est limitéeCuisine Cuisine Régimes et IntolérantsType de plat DessertNiveau de difficulté Facile
Ladélicieuse et douce compote de prunes jaunes d’hiver est rapide et facile à préparer. Ce plat comprend les composants suivants: eau – 1,25-1,75 l. La procédure suivante aidera à préparer une boisson aux prunes: des fruits Laver les prunes, les ouvrir en deux et enlever le noyau. Les couper en de la compote Mettre les morceaux de prunes dans une casserole avec un petit fond d’eau. Faire cuire 10 à 15 min environ en remuant régulièrement et ajouter de l’eau si de la compote Mixer et laisser refroidir avant de au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins les fruits pour faire évoluer la texture. La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. » Découvrir d’autres recettes Rejoignez-Malin …….Inscription……. Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ? Vous avez un petit budget ? Malin pour bien grandir ! Beaucoupsont d'accord avec l'affirmation selon laquelle les compotes de grand-mère sont beaucoup plus savoureuses que les jus achetés. Sur cette base, les hôtesses sont à la recherche de recettes délicieuses impliquant la préparation d'une boisson à partir de pommes pures et en combinaison avec d'autres baies, des fruits.Re que faire avec des prunes congelées ? Citer Messagepar ochawan » 25 mars 2008 [2009] bonsoir un crumble ou un Gâteau de semoule aux quetsches ochawan map delonghi s 125 et une riviere & barUnepetite compote toute rapide à réaliser pour se régaler et utiliser les prunes de mon jardin. Vous pourrez la déguster nature, ou avec un peu de fromage blanc ou comme moi au petit déjeuner avec un peu de flocons d'avoine. Ingrédients: 450g de prunes; 160 g de pommes; 1 c às rase de miel; 1 c às d'extrait de vanille recette ici
Recettesde prunes et de compote Profitons de la saison de la prune pour réaliser ces savoureuses recettes Reine-claudes, quetsches ou mirabelles, les prunes sont
Étape 1Préparer la pâte sablée dans un saladier, mettre la farine tamisée, et faire une 2Mettre le beurre, coupé en petits morceaux, et malaxer du bout des doigts le mélange, jusqu'à obtenir une 3Faire une fontaine, et rajouter l'oeuf et la pincée de sel. Mélanger les ingrédients, en ajoutant l'eau, au fur et à mesure il ne faut pas que la pâte soit trop molle. Bien malaxer, puis faire une boule bien lisse et homogène. Étape 4Laisser reposer au minimum 30 min ou 15 min en plaçant au frais.Étape 5Pendant ce temps, beurrer un moule à tarte environ 25 cm de diamètre, et lisser avec un peu de 6Prendre la pâte, l'étaler et la placer dans le moule. Piquer quelques trous, avec une fourchette, et cuire à blanc, pendant 15 min à 180°C thermostat 6-7.Étape 7Pendant ce temps Étape 8Laver, couper en deux et dénoyauter les prunes, dans une 9La garniture lorsque la pâte a refroidi, étaler une fine couche de confiture de 10Emietter les trois biscuits, dessus, sur toute la surface de la tarte. Placer les demi-prunes dos vers le ciel, et verser le jus restant dans l' 11Saupoudrer de sucre roux de canne et de poudre d' 12Mettre au four à 180°C, pendant 30 à 40 min selon votre four.Tarte aux prunes à ma façon
bohIDHC.que faire avec de la compote de prunes
